Hi～年假後麻麻開工，我又跟麻麻去買我的菜菜囉～
八個月的貝貝開始吃粥囉！小白已經冒到第三顆上門牙（長孤齒），所以開始吃粥囉～
今天要熬大骨湯，用的是所謂的＂賓阿骨＂，可以在肉販攤上買到（或是免費要的）。也可以在松青超市買到，那邊賣好多骨頭類的東西我也是問了才知道～就是豬枝骨湯排啦。
大骨我買二份，約６００ｇ。
先用清水洗過，去些表面髒汙洗後的骨頭骨水煮５分鐘去血水跟雜質，煮到像圖４這樣就可以撈起骨頭。
把煮過的骨頭裝在濾袋裡，小火慢慢滾大概１.５～２小時左右。
濾袋我在愛買買的，一個是可以翻面包住食材，一個是有附綁袋的我覺得很方便。左邊是ｓｕｎｎｙ送我的，容量稍小，也沒有綁口處，不過我問了她說可以正反套二個就可以了（也是吼）。
滾到一個半小時大概只剩下１／３～２／３的水量。
顏色會變成很香濃營養的乳白色，要過濾一下除表面油脂，我用的濾袋幾乎把油去光了，沒什麼濾渣。
網路學來的方便妙方，湯放涼後蓋上保鮮膜，保鮮膜表面要接觸到湯。
放入冰箱冷藏一天隔天早上撕起，表面就會把油花都黏起來呦。
高湯我就裝在之前的ＰＰ瓶有刻度不管裝起來或是要煮食都很方便，要放入冷凍庫喔。大概２４００ＣＣ的水量熬成約８００ＣＣ的高湯～
白米我也是松青買的（左邊的），結果好貴耶？！這樣一包要２９９，我看類似包裝的才１００多。還好這包是小姑付錢哈哈～因為長孤（姑）齒要吃姑米（姑姑要買米）。但她付錢一直叫叫叫就是了哈哈～
白米洗淨泡水約２０分鐘，粗略打成１／３大小，加入高湯熬煮成粥，因為我煮的份量很少（只有約三份）。所以要一直顧鍋子，一次可以煮多點或是丟大同電鍋會更省時省力。
搭配食材－秀珍菇跟中華嫩豆腐。
豆腐切丁，燙熟。秀珍菇川燙熟後用剪刀剪的細細的，因為菇類熟後會很有彈性，怕不好咬跟消化且刀子不好切所以用剪刀剪一剪。
好啦～把煮好的粥加上食材後，秀珍菇豆腐粥就完成囉！
綜合整理：
賓阿骨６００ｇ＋用四倍的水約２４００ＣＣ去熬到剩約８００ＣＣ。
豆腐一次約２０ｇ，秀珍菇２０ｇ（約兩朵）。
注意：豆腐含有很高的蛋白質，有＂田裡的牛肉＂之稱，搭配蘑菇類類更是相得益彰。但豆腐幾乎是基因黃豆改造，所以適量搭配就好，以免脹氣。
因為本月開始食材比較不能放，所以剩下的食譜就等我買了再寫囉～八個月副食品第二篇在此
登登登登～貝貝第一次吃粥～大 滿 意 耶！！！！！她笑的超級開心吃得好滿足！！！
我真的好開心喔哈哈！
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