今天要來現身的小料理,非常非常的簡單!簡單到妳會偷笑覺得自己是阿基師哩!
因為我本來就不是廚房的咖啦,通常動力真的都是為了孩子食物上的安全
先前不知道大家記不記得有個新聞報導,就是"麥克雞塊沒有雞肉"這個議題,新聞在此(點這)
取一段內容大概比較令人驚訝的如下:
2003年,一群肥胖的青少年控告麥當勞,紐約的聯邦法官史威特駁回了這宗案件
但是他的判決書讓麥克雞塊蒙羞:
「它不止是鍋子裡的炸雞而已,它是由家庭料理不會用到的許多成分製造出來的麥當勞怪物。」
他條列出麥克雞塊的38種成分後,認為麥當勞的行銷手法近乎詐欺,因為這項食物並不如表面看起來的那樣,只是一塊炸過的雞肉。
而且與消費者合理預期相反的是,事實上一份麥克雞塊含有的脂肪與熱量比一個起司漢堡還高。
由於這項訴訟,麥當勞更換了雞塊的配方,用了雞胸肉,並且發放「全方位營養供應」的傳單。
根據這張傳單,現在一份六塊麥克雞塊比一個起司漢堡少了10大卡...
簡單來說,它就是個看起來不簡單又不健康的食物
這個消息好令人難過阿,我是超愛吃麥克雞塊的耶!!它好香好好吃阿><
因為新聞,開始流傳了簡易的雞塊DIY食譜,我也是看親子天下學來的啦
所需材料:
雞絞肉200g~300g
低筋麵粉1大匙
雞蛋1顆
玉米粉1大匙
鹽1/4小匙
泡打粉1/2小匙
以上材料除了雞絞肉都可以在松青買到,當然一般其他地方應該也有賣
市面上的雞絞肉比較少,我是買雞胸肉再自己用剁刀剁成泥狀也是可以的
(照片上的豬絞肉是我另外做給貝貝吃的漢堡肉排用,不小心誤入鏡頭哈哈,請忽略)
雞胸肉絲剁成泥就是雞絞肉的樣子,儘量要成泥狀,不要太顆粒感
加上上述所需所有的材料
充分攪拌成泥狀
絕對不需要使用任何的裹粉層在外觀,因為上面材料就已經有含了,直接丟到油鍋內炸即可
雞肉泥塊本身還是有點黏稠的狀況,是正常的喔
丟入鍋內趁還沒有完全熟之前可以快用筷子稍微塑型一下即可!
就是這麼簡單!!!有沒有很有架式哈哈~真的好像雞塊喔!
看我才要拍照就有小手手在那邊偷拿了
將近300g的份量大概可以做出二份如照片上的數量
小孩真可愛,貝貝還把魚的小玩具放進去配在碗裡
圖片中是我在惡搞哈,我另外在做炸甜甜圈,所以也做了個甜甜圈造型的麥克雞塊
相信我,你的孩子會愛死的也會覺得媽媽是神吧!我看到照片都覺得好誇張喔,怎麼那麼簡單又那麼像樣
當下午茶點心好適合~貝貝可以吃五個喔!
我問她好不好吃?她會點頭一直跟我嗯~嗯~做出好吃的表情跟動作呢!
接著我想就是大家在意的,好吃嗎?
說實話,沒有麥當勞的香濃夠勁,我吃第一口的時候覺得表層味道很妙,有一種~很像在吃什麼糕餅皮的感覺哈哈
但裡頭的肉質反而新鮮味道札實又濃郁,表層雖然沒麥當勞的調味完美
但是絕對比起外面的更健康,畢竟人工真材實料也無法跟那些香精比擬不是嗎?
不敢講大話說超級好吃但絕對不難吃,我跟老公吃到第二塊就覺得還滿好吃的呢!
我老公還自己沾麥當勞的糖醋醬搭,我是加了第一家鹹酥雞的胡椒粉哈哈,就比較像大人口味
貝貝當然乖乖吃原味囉:)
當天另外的點心就是老公種的草莓了
我婆婆不喜歡給貝貝吃草莓,因為草莓嬌貴怕蟲,農藥一般都噴很多,所以不喜歡給小孩吃
自己種的當然就沒這個問題,但是說實話照料也還滿辛苦的,為了小孩都值得啦!
另外是我的下午茶飲品,也是老公打的
番茄梅子~番茄+水+梅粉下去打,超好喝的喔,而且會嗯嗯順利
以上大家快試試看吧,真的很簡單又吃得安心喔!
喔耶~這篇網誌字好少,我打好快耶!!